Niğde – ulukışla – ilçeye 20 km uzaklıktaki şeyh ömerli köyünde 

Türbe inşa kitabesine göre. Şeyh Rüstem’in isteği üzerine “Şeyh Yakub” tarafından 1080 H./1669 M. yılında yaptırılmıştır. Türbenin, Şeyh Ömer adına ölümünden sonra müritleri tarafından inşa ettirildiği anlaşılmaktadır. Yapı, köyün üst kısmında yer alan mezarlığın içinde bulunmaktadır.

Şeyh Ömer, bulunduğu köye adını vermiş olup, dönemin saygın alimlerinden birisi olduğu anlaşılmaktadır. Ulukışla Kaymakamlığı’nın kayıtlarında; “Osmanlı Padişahı IV. Murat (1623-1640) Bağdat Seferi’ne (1637) giderken, Şeyh Ömer Köyü yakınlarında konakladığı sırada padişah ve askerlere gereken yardımlarda bulunan ve Bağdat’ta cereyan edecek olaylardan aynen bahseden Şeyh Ömer’in sözlerinin olduğu gibi gerçekleşmesi üzerine, IV. Murat dönüşünde bir mükafat olarak Şeyh Ömer Köyü’nden aşer (öşür) vergisinin alınmayacağına dair ferman vermiş ve bu fermanın hükmü Cumhuriyet dönemine kadar devam etmiştir” bilgisine rastlanmaktadır. Günümüze bazı onarımlar görerek gelen türbe, orijinal özelliğini korumaktadır. Tespit edebildiğimiz kadarıyla yapı en son 1990 ve 1992 yıllarında tamir edilmiştir. Bu onarımlar sırasında cephe duvarlarındaki aşınan taşlar yenilenmiş, kubbe sac ile kaplanmış, iç duvarlar ve örtü sıstemi, sıvanarak boyanmış, sandukalar mermerle kaplanmış ve türbenin çevresinde bazı düzenlemeler yapılmıştır.